Samushin

座落於丸之內永樂大樓地下1樓的「Samushin」，結合了居酒屋的輕鬆自在與細緻講究的創意料理。菜單的核心是依部位分別炙烤的雞肉料理，包含焦香四溢的雞腿肉、雞頸肉、雞心與雞肝等「宮川先生的烤雞肉」，還有口感軟嫩飽滿的自製雞肉燒賣及炸雞中節等，為客人獻上一道道濃縮雞肉鮮美精華的下酒小菜。

輕鬆佐酒的精緻小菜與奢華土鍋飯

想依酒品步調慢慢品嚐各色小點時，豐富的小菜選項是極佳的依靠。從「冠軍馬鈴薯沙拉」、「魔法起司豆腐」等冷盤，到口感彈牙的蒜味鮮蝦，以及香辣開胃的「Samushin 鮮蝦麻婆豆腐」，匯聚了橫跨和風、洋風與中華風格的多元風味。聚餐接近尾聲時，熱騰騰煮好上桌的「鯖魚鮭魚卵土鍋飯」向來深得喜愛，為餐桌添上一抹華麗亮彩。

從午間定食到飯後甜品

午餐時段提供以雞肉燒賣或烤魚為主菜的定食，可自選小缽料理搭配成心滿意足的午間餐點，相當受到上班族青睞。用餐完畢後，還有濃郁的巴斯克乳酪蛋糕及荔枝紅茶法式奶凍等甜點待客。店內兼備吧台席與桌席，無論是工作空檔的單人簡餐，或是三五好友的碰杯小酌，在各種場合都能自在運用。